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Einführung in Permakultur

Nach dem spannenden Tag mit Sepp Holzer habe ich mich für ein weiteres Permakultur-Seminar auf dem Frohberg angemeldet. Kurt Forster, Permakultur-Designer und Dozent an der Permakultur-Akademie, wird in den zwei Tagen im Mai etwas detaillierter auf diese alternative Landwirtschaftsform eingehen.
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Hinterhofhühnerhalter

Da wir leider kein Selbstweidesystem einrichten können - Haus und Land sind nur gemietet -, haben wir begonnen, die Hühner nach der Balfour-Methode zu halten, welche John Seymour in "Das neue Buch vom Leben auf dem Lande" beschreibt.

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Nicht alles Gold was glänzt

Wer Sepp Holzer aus den Büchern kennt, wird begeistert sein über die Art der Landwirtschaft, welche er auf seinem Hof entwickelt hat - so wie ich. Nach einem Seminar bei ihm auf einem Hof hier in der Schweiz ist der Eindruck immer noch gut, wenn auch das Bild des Weisen aus den österreichischen Bergen etwas getrübt ist.
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Fertigfisch fertig

Wieder eine düstere Prognose: nach neusten Studien sollen die Meere bis in 40 Jahren leergefischt sein.

  Ein Schritt in die richtige Richtung zur Erhaltung der Artenvielfalt und gesunder Bestände sind Labels wie Marine Stewardship Council (MSC) oder fair fish - wenn es auch dabei viele Wenn und Aber gibt. Eine bessere Möglichkeit: einheimische Fische. Gesetzlich geregelt ist "die nachhaltige Nutzung der Bestände und [...] dass die natürliche Artenvielfalt der Fische und Krebse erhalten bleibt".
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Seminar mit Sepp Holzer

Schon einige Zeit bin ich auf das Thema Permakultur aufmerksam geworden. Der Pionier der europäischen Ausprägung dieser alternativen Landwirtschaftsform war Anfang Oktober auf dem Frohberg, um mehr Einblick Hintergründe und Praxis zu geben.
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