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Konservieren mit der Sonne

Nein, wir sprechen hier nicht von Strand-Lederhäuten, sondern wie man mit Sonnenkraft Lebensmittel haltbar macht. Das Dörren von Nahrungsmitteln ist eine seit Anbeginn bekannte Methode, um Obst, Gemüse oder auch Fleisch und Fisch haltbar zu machen. Allerdings haben Kühl- und Gefrierschrank dieser Konservierungsmethode den Rang abgelaufen.
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