nachhaltigBeobachtet

Selber habe ich versucht überblicksmässig zu zeigen, was es an Informationsquellen, Organisationen und Plattformen gibt. Die Folien kann man sich anschauen oder als PDF herunterladen.

Hier nochmal alle Links:

Leitfäden

• "fair · bio · selbstbestimmt" - Das Handbuch zur Gründung einer Food-Coop.
• "Das Food-Coop Handbuch", auf Anfrage als PDF erhältlich.
• "Food Co-ops Toolkit - a simple guide to setting up food co-ops", englisch, online oder als PDF herunterladbar.
• "Un Kit de création des AMAP", französisch, ein Leitfaden zur Gründung einer Food-Coop, als PDF herunterladbar.
• "Farms of Tomorrow Revisited", amerikanisch, quasi das Standardwerk für CSA.

Plattformen und Organisationen

• Foodcoopedia - das Wiki zum Thema.
• Die Bundesarbeitsgemeinschaft der Lebensmittelkooperativen, die Interessenvertretung von Foodcoops in Deutschland.
• Der Westschweizer Verband der regionalen Vertragslandwirtschaft (FRACP) mit 24 angeschlossenen Projekten.
• urgenci, das globale Netzwerk zur Förderung von „Local Solidarity Partnerships between Producers and Consumers“ (LSPPC)

Initiativen in der Schweiz

• Gründung einer Food-Coop in der Region Zürich / Schaffhausen / Winterthur / Frauenfeld
• soliterre - Aufbau einer regionalen Vertragslandwirtschaft in Bern
• Gemüseabo vom holzlabor, Thalheim an der Thur ZH
• ortoloco, Limmattal

Weitere Infos

• eccofood - Regionale Produkte finden in der Schweiz
• localdirt - dito in den USA
• Online gärtnern mit "le verdure del mio orto" (italienisch)
• "Ein kleines Stück Antwort auf die grossen Fragen" - Artikel in der WOZ